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格鲁吉亚葡萄酒高级课程培训系列之酒店侍酒师
作者： 发布时间：2015-08-05 关注度：331
在结束了“面向北京潜力培训师高级培训课程”、“面向媒体的高级培训课程”之后，最后一场，于7月9日，由中国资深的葡萄酒专家、龙凤美酒顾问创始人和中国大陆首个准葡萄酒大师赵凤仪女士主持的针对酒店侍酒师的“格鲁吉亚高级培训课程”在柏悦酒店（Park Hyatt）展开了，旨在让酒店一线服务的人员可以有机会接触到格鲁吉亚葡萄酒，在体味葡萄酒的同时，可以更好地把自己的收获传递给走进酒店的消费者。
此次培训课程采取理论与实际相结合的方式，从格鲁吉亚葡萄酒的产区、历史、文化等基本背景知识，再到凤仪老师带领大家一起品鉴8款来自格鲁吉亚的经典葡萄酒，整个过程轻松愉快，尤其是在品鉴一款采用格鲁吉亚传统方式陶罐Qvevri酿制的白葡萄酒，好多酒店人员误以为是一款甜白葡萄酒，但是入口之后单宁的涩感让他们大吃一惊，纷纷举手问凤仪老师原因。凤仪老师很仔细地为大家解释了原因，这款格鲁吉亚的白葡萄酒在发酵的过程中采用了带皮在陶罐发酵、陈酿，并播放了格鲁吉亚传统酿酒的陶罐小视频，一同领略了这个具有8000年葡萄酒历史的魅力国度。
此次格鲁吉亚葡萄酒酒店的培训，不仅大大提高了酒店员工对格鲁吉亚葡萄酒的认知度，同时在这温馨的氛围下，也更一步增进了员工之间的信任度和合作愿望。格鲁吉亚葡萄酒更多风采，让我们共同期待！
