作者： 发布时间：2016-06-22 关注度：989

2016年6月18日从下午16:30首届“葡萄酒发源地，传承8000年酿酒文化”格鲁吉亚葡萄酒音乐文化节暨咖啡库艺术品鉴赏之夜正式开始，活动持续4个小时。

本次活动主办方：格鲁吉亚国家葡萄酒局、格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心；承办方：咖啡库与北京创视线国际文化发展有限公司。这是一场富有特色、别开生面的跨界葡萄酒文化节。

格鲁吉亚驻华特命全权大使大卫•阿普恰乌利（David Aptsiauri）先生携使馆全体工作人员、格鲁吉亚国家葡萄酒局中国推广代表玛雅（Maia）女士、格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心罗燕琴女士、及中国商务部“格鲁吉亚食品加工与保藏技术培训班”20名格鲁吉亚学员莅临现场。

这是一个难得的机会，晚宴高朋满座，其乐融融。120余人光临现场。来自北大人大的校友、艺术收藏品界的藏家、酒商、葡萄酒专业媒体、大众媒体及葡萄酒爱好者、美食达人、音乐达人，大家用英语、中文、格语等各种语言交流，顺畅无比。每个人的脸上都喜笑颜开。

此次盛宴与众不同的是，大使热情洋溢的讲话，从活动开场就将来宾的热情点燃！Maia女士的讲话让我们揭开这次晚宴的神秘面纱！接下来葡萄酒专家、作家姚汩醽老师的讲解，声情并茂，带领现场的所有来宾一起探秘格鲁吉亚葡萄酒的与众不同的神奇世界。此次盛会当然少不了丰盛的美食，由咖啡库厨师长和格鲁吉亚餐厅——格鲁•秀色厨师长倾力奉献。也少不了格鲁吉亚地道的音乐、舞蹈，陶罐艺术作品。还有，国际文化的碰撞，中国的古筝民乐、中国民族舞蹈、北朝鲜的艺术作品.......

活动现场，格鲁吉亚葡萄酒经销商代表莅临参加。他们分别介绍了特莱达（Teleda）酒庄、独格拉则（Dugladze）酒庄、卡胡瑞（Kakhuri）酒庄、萨维诺（Shalvino）酒庄、蒂夫斯克•维尼•珀格瑞（Tifliski Vinni Pogreb）酒庄、海列巴（Khareba）酒庄、玛拉尼（Marani）酒庄及各酒庄葡萄酒的特色。他们共带了30余款100多瓶地地道道的格鲁吉亚葡萄酒，供来宾们畅饮。

格鲁吉亚驻华大使大卫•阿普恰乌利（David Aptsiauri） 先生首先做精彩演讲。

他表示，感谢格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心举办如此有意义的活动。感谢参加本次活动的每一位嘉宾。感谢每一位格酒贸易中的合作伙伴。感谢每一位在格酒推广中所做的努力。

他说，前一段时间国务院副总理张高丽访问格鲁吉亚，葡萄酒贸易是其谈判的重点之一。另外一个议题关于格鲁吉亚旅游，中格两国即将签署中国赴格鲁吉亚旅行团的免签政策。这将大大促进两国间的交流，加深两国人民的友谊。 中格自贸区谈判已进入最后阶段，自贸区协定即将签署，这样格鲁吉亚进口到中国的葡萄酒关税会大大降低，必将促进中格间的葡萄酒贸易。他笑谈到，届时大量的葡萄酒进口到中国，格鲁吉亚国内将无酒可喝。

大使后来又补充，9月22日将开通格鲁吉亚首都第比利斯到北京的直航，中国到格鲁吉亚会更加方便，使更多的中国人亲身感受格鲁吉亚的葡萄酒文化。

在格鲁吉亚文化中，酒不单单是饮料，它是格鲁吉亚文化的象征，正如茶在中国文化中的地位一样。

接下来，格鲁吉亚国家葡萄酒局中国推广代表玛雅Maia女士上台发言。

她说：“我很荣幸能够在国内外，尤其是在中国，为格鲁吉亚葡萄酒的推广贡献自己的力量。首先必须承认的是格中两国间存在着诸多相似之处，比如对传统文化、历史和智者的尊重。

我不仅尊重中国人，也喜欢中国人，因为我相信在前世我自己就是一个中国人。

两年来，我作为当地团队的成员之一负责格鲁吉亚葡萄酒在中国市场推广的实际操作。很高兴我们筹划的各项活动在与中国食品发酵工业研究院下设的格鲁吉亚葡萄酒推广中心通力合作的基础上于近几年都能得以实现。感谢黄宇彤先生和研究院各位出色的工作人员，感谢你们为格鲁吉亚葡萄酒在中国的推广项目付出的辛勤劳动。

感谢格鲁吉亚葡萄酒酒庄及酿酒公司，他们一如既往地支持我们的工作，努力生产出高质量的格鲁吉亚葡萄酒。感谢格鲁吉亚驻华大使馆和大使大卫·阿普恰乌利先生，最后，非常感谢格鲁吉亚农业部给予我的莫大的机会。

然后玛雅女士向在场嘉宾重点介绍了格鲁吉亚悠久而灿烂文化，格鲁吉亚丰富的旅游资源，格鲁吉亚葡萄酒的特色和古老的Qvevri陶罐酿酒工艺。

格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心罗燕琴女士讲话。她介绍格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心的背景。格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心隶属于中国食品发酵工业研究院，我国历史最悠久、规模最大的国家级食品行业科研机构，也是中国第一瓶干红和干白葡萄酒的技术缔造者。研究院因商务部援外培训项目与格鲁吉亚结缘，了解到格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，2012年应格鲁吉亚驻华使馆邀请，筹备建设了“格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心”。 2014年，研究院与格鲁吉亚葡萄酒局正式签署了合作协议，2015年格鲁吉亚农业部部长与中国农业部副部长为格鲁吉亚葡萄酒中国推广中心揭牌，酒局正式向推广中心派驻了首席代表Maia女士，加入研究院工作团队。通过近4年的工作，推广中心利用研究院独特的行业地位和优势，搭建政府及行业对接平台、致力于格鲁吉亚葡萄酒中文知识建设及公众传播、教育及培训、贸易推广以及葡萄酒产区旅游等项工作。

格鲁吉亚政府高度重视葡萄酒行业发展，将中国市场列为全球四大新兴战略市场之一，也是全球唯一国家政府层面进行葡萄酒推广的国家。去年中国首次跃居格鲁吉亚葡萄酒出口国第四名，比2014年增长122%。这个亮眼的成绩离不开格鲁吉亚农业部葡萄酒局和格鲁吉亚驻华大使馆的支持与帮助。

接下来就到了北京创视线国际文化发展有限公司创办人姚汩醽女士，为来宾们系统地介绍格鲁吉亚葡萄酒文化。姚老师就读于中国农业大学，是葡萄酒酿造方向硕士研究生，师从于国家葡萄产业技术体系，首席科学家段长青教授。她致力于研究、开发、推广、普及葡萄酒文化，对格鲁吉亚葡萄酒文化有着非常深入的研究。她编著及翻译了国际著名葡萄酒大师的葡萄酒专著等十余部。与格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心一起统筹策划出版了《格鲁吉亚葡萄酒指南》一书。

她声情并茂地与大家分享了葡萄酒发源地，格鲁吉亚葡萄酒8000年酿酒历史，和格鲁吉亚葡萄酒品鉴的独特魅力。10多年的品酒经历，让她爱上葡萄酒，更爱上格鲁吉亚葡萄酒。在讲课中汩醽老师充分表达了格鲁吉亚葡萄酒，这份上帝赐予人类的礼物，不仅是神秘而悦人的饮品，而且它所具有的最为丰富、平衡的精神，飘逸而沉着，连接着天地，凝聚着天地之精华。格鲁吉亚作为古代丝绸之路的重要枢纽，又是古丝绸之路的终点，其葡萄酒向欧亚大陆传播，形成了葡萄酒世界格局。自中世纪以来，格鲁吉亚首都第比利斯一直是欧亚大陆重要的贸易中心。葡萄酒以格鲁吉亚为起点向世界传播。

从一颗葡萄到一瓶葡萄酒，是门学问，也是门艺术。格鲁吉亚葡萄酒的历史，乃至世界葡萄酒历史，酿酒都经历了从传统工艺到现代工艺的演变进程。

用传统的Qvevri 酿酒法酿造的葡萄酒别具一格。酒色清亮、香气持久，陈酿潜质优良，味道芳香醇厚，酒精和萃取浓度高。与现代工艺酿酒法酿造的葡萄酒相比较更健康。所以爱上格鲁吉亚的葡萄酒，真的会永远爱上它。