作者： 发布时间：2016-09-20 关注度：136

转眼间2016年已过大半，而此时，北半球的葡萄酒产区却迎来了它们最忙碌的时节——丰收。格鲁吉亚由于在土壤、温度和降水等方面具有得天独厚的优势，每年的9月和10月是葡萄成熟的季节，也是酒庄农户们最繁忙的时节。

葡萄藤下，大批的果农们正辛勤的采摘着成熟的葡萄，繁忙中时不时传来欢乐的笑声。手腕翻转，一大串葡萄就从藤叶缠绕中分离出来，“咔”的一声，被剪落下来。一旁帮忙的孩子们用手托着葡萄，小心放在篮子里。一串串的葡萄就这样被摘剪、分类和装箱，送入附近的葡萄酒酿造工厂。在工厂里，整车的葡萄会依次经过清洗、去杂、压榨等工序，压榨好的葡萄浆汁被装入橡木桶慢慢发酵，直至升华为美味的葡萄酒。可以说，餐桌上每一瓶香醇扑鼻的葡萄酒，都凝结着劳动者辛勤的劳动和对美好生活的向往。

10月，格鲁吉亚进入采摘季节，格鲁吉亚人民的狂欢庆祝也拉开序幕。在格鲁吉亚的城市乡村到处都可见红红绿绿的葡萄垂挂在枝头，果香阵阵，让人垂涎不已。这是在格鲁吉亚的一个酒庄，人们表演传统舞蹈，庆祝葡萄大丰收。

在格鲁吉亚，更热闹的庆丰收活动是“第比利斯索巴Tbilisoba节“，索巴节定于每年10月份的最后一个周末举行，在1979年10月28日首次举行。最初，格鲁吉亚各地在该节日向第比利斯贡献自己收获的农产品，逐渐地，每年10月的最后一个周末都按时上演。该节日发展成各地农产品展销会和民俗文化展示会，同时也是庆祝葡萄及其他农作物丰收的节日，成为格鲁吉亚一年中最热闹的非宗教性节日之一。

大型的庆祝活动开幕前一天，第比利斯老城的街道上出现了四驱马车，悲伤的Arghani曲调弥漫在空中，而专职念诗和唱歌的 Ashugh们低吟浅唱，所唱的都是自己写的有关爱情和美丽的歌曲，这是近年来第比利斯秋季狂欢节的开场表演。

库拉河驶来羊皮筏子，其上安放着长条桌，众人分坐两旁，两旁是古时第比利斯的城市工匠Karachokheli打扮的人，身穿黑色传统宽肩窄腰男服。

居于长条桌上首者被称作“TAMADA酒司令”，即主持人或酒司令之意，专司席间敬酒、烘托气氛，“酒司令”一定要有好酒量，也一定要有好口才，一场盛宴少则三四个小时，长则一日，祝酒辞令便也洋洋洒洒有数十甚至上百道，内容从爱情事业、先祖后辈、往昔未来到生老病死无所不包，且不得重复。在这样的宴席只可喝葡萄酒。隔岸观羊皮筏子上的表演的人越聚越多，有兴趣的人还能亲自乘坐筏子。整座第比利斯城被古时的传统装束、仪式覆盖，在大街上还随处走动着古时才有的职业的人——卖水者。狭窄的街道汇聚到Didube市场中央，第比利斯的传统舞蹈正在上演。

穿着军服，或是穿小领衬衫、外罩长衫、黑色长皮靴的男舞者凌空起舞，舞步飞速，就在凌空的一刹那，抛下锋利匕首插在地上，十分精彩！这就是第比利斯的舞蹈绝技，格鲁吉亚舞的双手动作很少，功夫都在脚上，其中最有“技术含量”的动作就是以脚尖支撑全身重量来行走。

跳舞时，男子身体始终与女子没有接触，以表现对女性的尊重，所使用的剑、盾等道具也都是真家伙。除此之外，还有格鲁吉亚传统表演和比赛——Kochaoba、Derby、Riktapela。而在Akaki garden，上演格鲁吉亚拳击表演。

人们将成吨的葡萄倾倒在特制的木台上准备榨汁，参与榨汁的人以一种舞蹈舞步踩葡萄，裙摆飞扬，葡萄汁也倾泻而下，倒入Qvevri陶罐中。

如今，每一年的秋季狂欢节，已经演变成持续近半个月的盛大活动季。活动漫延在Darejani宫，或是Metekhi教堂脚下，内容涵盖歌剧、戏剧、展览、体育比赛等，在狂欢节期间名人还将被授予“荣誉市民”称号。

热烈期待，在北京，9月28日，同庆金秋索巴节，格鲁吉亚的葡萄熟了~~~ 格鲁吉亚葡萄酒狂欢节，即将拉开序幕！