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采访格鲁吉亚农业部副部长levan davitashvli先生

作者: 发布时间:2016-09-01 关注度:200

 

1. 简述格鲁吉亚葡萄酒产业概况及在国民经济中的地位;

应该提到的是,几个世纪以来,葡萄酒一直是格鲁吉亚国民经济的主要来源之一。如今,随着格鲁吉亚葡萄酒在越来越多的国际葡萄酒展览和博览会亮相,使格鲁吉亚葡萄酒的出口潜力进一步提升,成为格鲁吉亚的主要出口产品之一。

就葡萄酒业的统计数据来看,现今格鲁吉亚拥有50000公顷的葡萄园,葡萄酒总产值达100万升,出口量约为30万升。在格鲁吉亚葡萄酒局注册的生产葡萄酒的本土公司有150多家。其中16企业有生产1000000瓶的产能,51家企业有生产100001000000瓶的产能,其余的企业产能略低,尚达不到100000瓶。

去年,格鲁吉亚向46个国家出口了36071399瓶(750ml)葡萄酒,并且这个数字还在不断增长当中。

2. 格鲁吉亚产区葡萄酒的特点及优势;

格鲁吉亚是一个拥有悠久且不间断葡萄种植及葡萄酒酿造历史的国家。事实上,据史料考证,格鲁吉亚的葡萄种植及葡萄酒酿造最早起源于新石器时代石拉韦瑞文化(Shulaveri-Shomu culture)(公元前6000年—4000年),此外,格鲁吉亚能够成为葡萄酒发源地还有以下几个因素:

—格鲁吉亚拥有多达500多种的本土葡萄品种,使不同地区形成了长达数个世纪之久的酿酒传统

—格鲁吉亚有独特的酿酒方式,比如陶罐(Qvevri)酿酒

—格鲁吉亚有着长达8000年不间断的酿酒历史

 

3. 消费升级正在改变中国葡萄酒市场的竞争格局及竞争方式,格鲁吉亚葡萄酒将从哪些方面(产品结构、市场推广策略等)应对市场变化?

幸运的是面对国际葡萄酒市场消费的日益增长,格鲁吉亚仍然具有巨大的增长潜力。值得一提的是在过去的3年里,据格鲁吉亚葡萄酒局记录,格鲁吉亚共收获了有20000吨的葡萄。此外,一些酒商也始终持续不断的努力改善葡萄酒生产的基础设施及加强葡萄酒市场的开发。使消费者们有机会品尝到各种各样的格鲁吉亚葡萄酒,如起泡酒,欧式风格的葡萄酒,传统的陶罐酒,冰酒以及格鲁吉亚白兰地等等。我们还在普通红葡萄酒,白葡萄酒,桃红酒的基础上开发出了一个新类别的酒,我们将其称之为琥珀酒

 

 

4. 葡萄酒是格鲁吉亚的重要产业,政府对葡萄种植与酿造有哪些扶持政策?未来会否给予新的政策支持?

首先格鲁吉亚政府帮助葡萄种植者们最大限度的降低葡萄园的花费,具体措施有:帮助葡萄园种植者加入政府保险计划以抵御诸如冰雹等自然灾害及在葡萄种植过程之所遇到等等问题提供帮助。

另一方面,政府出面支持酒商们可以参加国际葡萄酒展览和博览会。例如在中国,格鲁吉亚葡萄酒局就专门设立了格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心。推广中心帮助格鲁吉亚酒商与中国合作伙伴建立业务联系、了解中国的相关税收和海关方面的各种规章制度以及物流方面的问题等。推广中心还专门将相关的格鲁吉亚葡萄酒信息翻译成中文在中国进行推广,并专门邀请了专业人士组织举办面向酒商、资深葡萄酒爱好者及葡萄酒从业人员的品酒课程

 

 

5. 中国-格鲁吉亚自贸协定谈判正在进行,如达成签署协定,对格鲁吉亚葡萄酒产业会有哪些影响?

我们一致认为,中国-格鲁吉亚自贸协定将会极大的提升格鲁吉亚葡萄酒在中国市场的竞争力。显而易见该协定将会降低关税从而降低格鲁吉亚葡萄酒在中国的售价。中国-格鲁吉亚自贸协定也将鼓励格鲁吉亚和中国的从业者们开始考虑建立长期的合作关系。进而为提升两国友谊,打造良好的商业氛围提供坚实的保障。

 

6. 坚守传统陶罐酿造工艺,为格鲁吉亚葡萄酒带来什么特色优势?

首先,有一点需要指出的是现阶段格鲁吉亚葡萄酒产业主要集中在生产传统欧式风格的酒。2016上半年格鲁吉亚共出口了1980万瓶葡萄酒,其中陶罐酒的出口额只占总出口额的不到1%。这些数据表明,现在绝大多数的格鲁吉亚酒商生产葡萄酒采用的是现代化的技术及设备。

其次,展望世界,没有一个其他国家拥有如此悠久的葡萄酒酿造历史,这项技术在世界上也是独一无二的。事实证明,尽管现在现代工艺的酒占据主流市场,但陶罐酒始终深受众多国际化葡萄酒爱好者,葡萄酒专栏作家以及全球知名的葡萄酒大师们所钟爱。

我们很自豪的是在2013124日联合国教科文组织将我们的传统陶罐酿造法认定为非物质文化遗产收录于名录当中。

在我们看来,陶罐酒(Qvevri wine)的潜力还远远未被充分挖掘,它在未来这样多样化的世界中定会有一个光明的未来。