作者： 克里斯汀·冈特纳茨 发布时间：2016-08-02 关注度：149

     可蒂·贝里什维利（Keti Berishvili）是一名27岁的格鲁吉亚酿酒师，她的家人几年前开始进入这一领域，她本人也在一年前投身其中。去年，她第一次从自家的葡萄园中收获葡萄，在qvevri陶罐（格鲁吉亚用于酿造葡萄酒的传统陶罐）中发酵酿造出萨别拉维和卡斯泰利葡萄酒并形成了自己的品牌。目前，Gogowine在有机葡萄酒商店有售。正如可蒂所言，作为初学者，她的首次尝试十分成功。

    可蒂的职业是公关经理，在位于第比利斯的格鲁吉亚公共事务学院获得公共关系硕士学位，但一年前，她辞去了银行业一份职业前景良好的工作，回到特拉维区阿塔纳村的父亲身边。可蒂的目标是酿造有机葡萄酒，并为家族企业确定新的发展方向。她对未来充满信心，准备好迎接新的挑战。这位年轻的农家女子酿造的葡萄酒在一些特别的商店中销售。可蒂·贝里什维利甚至接到了来自美国和丹麦的订单，她相信明年Gogowine便会走出国门。“当然，起初我会少量出口，因为本地市场目前对我而言更加重要。我们酿造的葡萄酒均为有机产品，产量很少，然而深受顾客喜爱。我在意大利为自己初次酿造的酒做推介，获得了积极的反馈。我会继续努力，希望在酿酒领域学到更多。”可蒂·贝里什维利说。
    几天前，可蒂在阿塔纳购买了一处葡萄园，她目前拥有7.5英亩土地，用于种植卡斯泰利和萨别拉维葡萄。但她并不打算马上用这些葡萄酿酒。她表示将全部采用有机原材料，先做到这一点，才可能考虑今后提高产量。
    可蒂的父亲对女儿进入酿酒行业的决定感到欣慰。可蒂坦言：27岁的她终于找到了真实的自我。“我刚刚发现自己真正的兴趣所在。在这里我很开心。一年之前，我对这一行业还知之甚少，但现在我已积累了不少经验。去年的收获使我学到很多。”可蒂说。

她坚称女性在酿酒行业可以与男性一样取得成功，她同时认为在葡萄收获时仍需要帮助，而酿酒中最重要的因素则是技术本身。