作者: 发布时间:2016-08-01 关注度:187
有一个重要原因就是格鲁吉亚农业部的补贴和品控小组的成立。
一年前,在格鲁吉亚农业部补贴的资金支持下,由安娜领导的品控小组对格鲁吉亚展览用酒进行了规定。品控小组由知名葡萄酒专家组成,他们的工作是对格鲁吉亚葡萄酒进行盲品,并且做出评价。很重要一项职能是重建原产地命名标准,由质检委员会颁发的标签。
品控小组的一位专家语重心长地说:俄罗斯禁令是把双刃剑,为形势所迫葡萄酒种植者必须提高质量并且对外开放。生产的关键在于质量。在格鲁吉亚我参与各类葡萄酒的品鉴。这已经有4年了,可以说之前葡萄酒的质量简直就是灾难,但是现在我们感到,酒的品质真的改善了很多。
品控小组负责人:格鲁吉亚葡萄酒专家Ana Godabrelidze
Ana Godabrelidze 是格鲁吉亚国家葡萄酒机构委员会的负责人。4 月 12 日,她被正式任命为国际葡萄与葡萄酒组织协会(OIV)的副总裁。这在格鲁吉亚葡萄酒专家这一领域还是首例,具有非常重要的意义。国际葡萄与葡萄酒组织协会包含了46 个国家和 12 个监督组织。
Anna Godabrelidze毕业于波尔多孟德斯鸠大学 (法国),获得了葡萄酒硕士学位。毕业后,在葡萄酒研究机构工作。多年的工作经验使她积累了丰富的经验。
格鲁吉亚葡萄酒专家首次被任命为如此之高的职位,这一事实是非常令格鲁吉亚人感到自豪的。
Anna Godabrelidze指出: “ At the same time, we will have more access to all directions, be it legislative and other directions。”中文意思是同时,我们将在以后努力工作,争取走向更高的领域,无论是立法或者其他方向。
品控小组的葡萄酒专家评委们由安娜领导,她做为一位年轻葡萄酒专家,成为负责人,这已经是个小革命了。毕竟这个葡萄酒行业多以男性为主。
格鲁吉亚葡萄酒质量不断提升
在葡萄酒行业,判断葡萄酒的质量好不好有这样一种严峻的考验:要求品尝者在未知酒标内容的情况下,通过颜色、香气和口感去判断葡萄品种、产地、酒龄或年份等信息,俗称盲品(Blind Tasting)。
农业部对于展览用酒进行了规定,质量是第一位。
盲品,对每一款酒写品酒词,仔细评定。
重建原产地命名标准,是一件大事。这意味着格鲁吉亚葡萄酒的法律保障体系在重建。
质量好的格鲁吉亚葡萄酒由质检委员会颁发标签。
生产的关键在于质量。格鲁吉亚葡萄酒之所以越来越有名,重要原因之一就是葡萄酒质量保证 从生产到销售都可监管。
格鲁吉亚葡萄酒瞄 准了国际市场,品控小组的成立意味着格鲁吉亚葡萄酒在国际市场上的未来越来越有前景。
如今,格鲁吉亚葡萄酒走向国际市场决心已经深入葡萄酒种植者的心中,他们追求葡萄酒质量的提升并且对外开放。
现代化的葡萄酒生产流水线,最先进的技术,科技带动了用现代工艺,格鲁吉亚葡萄酒品质的大幅度提升。