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端午节喝格酒,正“粽”味道

作者: 发布时间:2016-06-28 关注度:138

 

   棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。

 

祝大家:

烦恼消失得无影无

事业是成功,

生活是美满,

家庭是幸福,

事事是如意!

端午节快乐!

端午佳节是春末夏初最盛大的一个节日,拥有2000多年的历史。每到这一天,家家户户都要悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴,全家一起欢渡佳节。这一天对于中国人来说,是纪念的味道。

端午节吃粽子现在已经不稀奇。因为平时粽子也买得到,但是端午那天的粽子是外婆亲手包的,格外的清香,端午节对于我们,是爱的味道。

端午节这天吃粽子有很多美好的寓意。粽和中同音,“中子”,寓有求得贵子之意。端午吃粽也有“高中”之意,中高考前送孩子粽子,祝愿金榜题名,提升学业考运。所以,端午节这天好好地吃上一口粽子,让好运道伴随你一整年。

北粽子

北方粽子——甜白搭档

先来说说北方的粽子;以甜为主的北方粽子也分各种馅儿,有纯用白糯米制成的粽子,煮熟蘸着蜂蜜或者糖吃,还有一种以红枣、水果等为馅儿的粽子,当然还有诸如豆沙馅的粽子等,虽然馅心不一,味道不同,但总的来说,就一个字:甜。这样的话你权当是一种饭后甜点了,作为饭后的甜点,选择起格鲁吉亚葡萄酒会很容易。本身格鲁吉亚葡萄酒很容易配餐,尤其推荐选择格鲁吉亚半干红葡萄酒或者茨南达利干白搭配北方粽子。


南粽子

南方粽子——干红对碰

说完了北方粽子与葡萄酒的搭配,再说说南方。在吃粽子方面,南方显得更为“重口味”一些,多以肉粽为主,口味以咸、香、鲜为主。米制香软,以新鲜猪肉,浸泡上等酱油,每只粽子肥瘦肉各一片。那该如何搭配格鲁吉亚葡萄酒呢?其实很简单,只需要与格鲁吉亚的干红葡萄酒搭配即可,无论是陶罐酿造的还是非陶罐酿造的。红酒可以解除肉粽的油腻感,而且可使肉粽的滋味更加浓厚。另一方面肉粽属于高脂肪食物,而红酒中含的单宁可以很好地与肉粽中的饱和脂肪结合,从而减少饱和脂肪对人体的伤害。因此肉粽与红酒绝对是餐桌上很好的搭档!

端午节粽子搭配葡萄酒,

不仅仅是口味上带来的美好享受,

而且营养健康,

有助于吃完粽子后肠胃的消化。

对于中国人来说,

在传统节日,不变的是团圆。

但是,在团聚的时候,

吃什么喝什么,创意搭配,别有情调!

这个端午,试试粽子配格鲁吉亚葡萄酒吧!感受正“粽”味道!