自2015年《格鲁吉亚葡萄酒指南》第一版出版6年后，第二版又即将与大家见面。《指南》作为中文语境中第一本格鲁吉亚葡萄酒专著，在行业内产生了积极影响。格鲁吉亚葡萄酒进口相关各方的正面反馈，给了我们信心筹备第二版的出版工作，以求尽量反应近年来格鲁吉亚葡萄酒生产及中国市场的变化。

过去的十年世界葡萄酒发生了诸多变化：消费者的口味从以一级庄为标准到追求多元化风格，本土品种越来越受到关注，对高酒精度浓郁的葡萄酒的一贯偏好发生动摇，生物动力法、传统发酵容器(陶罐)酿酒生产、零添加成为新的时尚...新世纪里（2008年前后）格鲁吉亚葡葡酒伴随着这样的国际风潮，登陆过度竞争的中国市场。

格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心作为唯一的体制内的国际产品推广机构，积极整合学术行业、专业和商业资源，让世界葡萄酒发源地的概念深入人心。随着中格两国首个欧亚大陆自贸协定的签署，双方政府高层、行业协会、媒体、专家、白酒企业等专业互访，格鲁吉亚组织当地企业出席春季糖酒会，进口博览会、中国国际名酒节、国际酒博会、科通葡萄酒展等国内重要展会。格鲁吉亚葡萄酒对华出口迅速增长，在华市场份额是其国际市场平均份额的十倍以上。

第一版偏重普及历史、产区、品种、风格及酿酒工艺的基础知识。第二版更注重经济规模、产品多样性、影响因素等方法论方面的提升，以适应行业的最新变化。第二版补充了2018年以后新增的6个地理保护产区，品鉴方面力求反应最新的国际主流观点，并将近年来国际风行的陶罐酒单独列出一章，对加强酒、恰恰蒸馏酒等酒种给予关注。第二版最大的一个变化是适应国内市场特殊性，对于长期坚持市场开拓的部分自有品牌首次给予一定篇幅的介绍。借此希望能够打消消费者的疑虑，平常心对待用心生产的各种进口产品。

陶罐酒单列一章


起泡酒、加强酒内容

新冠疫情肆虐、中美贸易摩擦以及澳大利亚葡萄酒因惩罚性关税大幅度缩减市场份额，中国本土葡萄酒的崛起给中国葡萄酒市场增添了变数，也给包括格鲁吉亚葡萄酒在内的进口葡萄酒带来新的机遇。2021年我们欣喜地看到：中国主流白酒品牌汾酒和宝丰酒业都与格鲁吉亚葡萄酒开始了实质性合作。相信随着中国国际地位的提升，葡萄酒作为外来文化的代表将参与中国文化自信与输出。希望格鲁吉亚葡萄酒未来与中国酒行业紧密互动，促进中国白酒的国际化及酒品类的融合发展，共同见证中国从酒消费大国成为酒文化的大国。