7/24:马纳维(Manavi)
本期继续为大家介绍格鲁吉亚24大PDO产区。今天的主角是马纳维产区(Manavi),该产区生产高质量的白葡萄酒,需要用卡胡里-姆茨瓦涅(Kakhuri Mtsvane)来酿制,不允许使用其他品种。
★
产区基本情况
★
注册时间:2006年8月21日
产区面积:346公顷
地理位置:马纳维(Manavi)法定原产地保护区位于外卡赫基撒加莱罗(Sagarejo),翠弗-贡布西山脉南坡山脚。葡萄园大多位于海拔450-800米处。马纳维微区包括托赫利阿乌利(Tokhliauri)、马纳维(Manavi)、波蒂阿尼(Burdiani)、乔基茨敏达(Giorgitsminda)、安托基(Antoki)、玛利阿姆季瓦里(Mariamdjvari)、迪迪(Didi,意为“大”)和帕塔拉(Patara,意为“小”)柴卢里(Chailuri)、卡卡贝蒂(Kakabeti)和维克维亚尼(Verkhviani)村庄。
气候:亚热带但气候多变,介于干燥和半湿润之间,冬季较为寒冷,夏季漫长而炎热。年日照时长为2100-2200小时,年均温9-12℃,年均降水量为590-865毫米。盛行西风(25%)、东风和东南风(16-17%)。
土壤:深棕壤(黑土)、富含碳酸盐的土壤及冲积-洪积土。
★ 葡萄品种要求 ★
★ PDO葡萄酒类型 ★
马纳维产区主要生产干白葡萄酒。
PDO干白葡萄酒需满足以下要求: 颜色 – 淡草绿色; 香气与口感 – 细腻、柔和、和谐、愉悦、雅致,具有草甸花香以及独特的地域香气,果香随着年份逐步显现; 酒精度 – 不超过11%; 成品提取物质量浓度 – 不超过16g/l; 含糖量 – 不超过4g/l; 滴定酸/挥发酸 – 不超过5g/l。