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生物动力葡萄酒，顾名思义，是指经“生物动力葡萄酿造”认证的葡萄酒。生物动力学认为，宇宙中所有的事物，包括月亮、行星、恒星等天体在内，都是相互联系、相互影响的，葡萄园内的生命体系也要遵循宇宙和自然的节律。据此，耕种需要遵循神秘的“生物动力日历”；自制各种天然的动植物保养剂和肥料，将葡萄园营造成一个健康、自给自足、不借外力自行运转的小宇宙。
自然酒并没有放之四海而皆准的严格定义。自然酒崇尚自然的种植及酿造，从葡萄园到酒厂，从酒厂到酒杯，自然酒不受任何化学制品或添加剂的影响，现代酿酒技术及人工干预几乎无用武之地。可以说，自然酒酿酒师不酿酒，只是大自然的搬运工。正因为如此，自然酒对葡萄本身的纯净度要求也更高，酿酒师面临的挑战更大。
