我刚阅读了Drinksbusiness关于最近进行的一项调查的一篇文章，目的是了解英国COVID之后葡萄酒专业人士参加品尝会的意愿。尽管英国的葡萄酒贸易不能代表所有人，但这个调查对其它活动的组织者和葡萄酒营销商来说确实有很多提示。

在本次调查中，有1500名葡萄酒专业人士成为调查对象，有660名调查对象对此做出了回应，完成率仅为44％。我倾向于把这个作为市场逐渐复苏的一个信号，专业人士正忙着收复疫情期间失去的市场。

尽管如此，发现还是非常有趣的：

超过85％的受访者表示，他们将参加品尝会，前提是组织者将提供足够的安全措施。

这清楚地表明了葡萄酒贸易的特点，无论虚拟品尝的新兴技术解决方案如何，人与人之间的互动仍然是业务发展的关键驱动力。

但是，新常态还要求对活动场地进行“升级”。

通常首选露天环境，通风良好/自然。自我消毒物料的充足供应也起着重要作用。

在这个时代，多任务处理已不是什么新鲜事物，而且由于专业人士仍在努力将不必要的旅行减至最少，多个活动在同一场地进行将很快成为一种趋势。

那么，组织后COVID时代葡萄酒活动的秘诀是什么？

首先，考虑到有78％的受访者表示愿意参加，请尝试将活动转移到露天场所，在开放式场所或至少通风良好的场所举办活动将大大提高出场率。

最大化“ DIY”策略。将徽章，门票，品尝表发送给与会者，然后在家打印。或迅速转向数字解决方案，并整合所有必要的信息/材料。没有接触是减少污染的最好方法。

计划访客的流向。现在，您必须把活动想像为在高峰时间乘地铁到达市中心办公室并返回。入口方式，进行温度测试的位置，如何调节会场内访客/组织者的流量，预期会有什么样的互动？是否有现场监控系统来检查一个区域是否特别拥挤？是否应考虑跟踪、追溯程序？

允许访问者提前预订约会。这将显着提高互动效率并减少拥挤感。另一种选择是为访客提供预先设计的路线选项，以使访客流量错开。

最后，考虑到70％的受访者认为没有必要提供食物，准备一些零食站可以缓解访客空腹的情况。

写在最后：只要采取了安全措施，葡萄酒行业的专业人员就会为参加适应变化和升级的活动做好充分的准备。不是吗？

文章链接 https://www.thedrinksbusiness.com/2020/07/85-of-professionals-happy-to-go-to-wine-tastings/;

免责声明：以上在本文中表达的观点，思想和见解仅针对作者，而不针对作者的雇主，组织，委员会等。