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葡萄酒的“前世”
作者： 发布时间：2020-01-16 关注度：48
“我”的诞生
很久很久以前的某一个瞬间，储存于罐子中的葡萄邂逅了沾染在葡萄皮上的天然酵母菌，互见欢喜，一见倾心，发生了一系列美妙的爱情，Oh no，化学反应，产物就是“我”——葡萄酒。
“我”的成长
“我”这人比较低调，但是“我”成长地方，却必须高调。古希腊，一个缔造了无数西方神话故事的文明古国，得益于温和宜人的地中海气候，盛产橄榄和葡萄。
橄榄用来榨油，葡萄嘛，自然是用来酿酒喽。那时几乎每一个希腊人都有饮用葡萄酒的习惯，“我”可是他们的国宠哦。
话说“我”能经小亚细亚传入古希腊还应归功于腓尼基人。紫红色情怀的腓尼基人，善于航海与经商，他们驾着狭长的木船游弋在地中海沿岸做买卖，将葡萄酒作为交换的商品带到了古希腊。
古希腊人对“我”可是情有独钟，用情至深。民间说法：古希腊人喝葡萄酒时会加水稀释，甚至是兑了海水再喝，认为这样才是对神的崇拜。呃，神啊，难道不齁咸么？
咸不咸的咱不知道，咱也没法问，总之他们认为饮用未经稀释的葡萄酒会危害人体健康。
甚至一些斯巴达人坚信克里昂米尼王（King Cleomenes）的精神病和死亡，是因经常饮用未经稀释的葡萄酒造成的。
好吧，不愧是编纂神话故事的国度，这优秀的想象能力，在下服了。
“我”的成熟
众所周知，古希腊的爱琴文明一直是欧洲文明的源头，对古希腊文化最推崇的当属古罗马人。他们继承了古希腊人的文化，自然也传承了将葡萄酒做为餐桌日常饮品的习惯。
坊间流传：古罗马人特别不遵养生之道，不爱喝热水，所以水源的安全问题就很重要，关乎健康与寿命。然而那时候他们的饮用水质量又很不理想。
那时人们发现“我”不但解渴还好喝，最重要的是饮用非常安全。
呵，真不是自吹，“我”绝对是居家旅行必备饮品，好不好！
那时候在古罗马，葡萄酒不单是百姓的日常饮品，也是军队出征的必备军用物资。
说到古罗马民族，他们就像是沉浸在征服与掠夺快感中的暴发户，他们的铁蹄踩踏着欧洲大陆，扩张着帝国版图。军队所到之处，会在占领的土地上建立葡萄园，种植葡萄树，酿造葡萄酒。
“战时扛枪，闲时种地”，就这样，“我”逐渐在欧洲各个角落落地生根，发展起来。
老话说：一方水土养一方人，随着种植地域的扩大，很多新的葡萄品种由此产生；同时酿酒工艺也得到了进一步发展，比如高卢人发明了橡木桶，从此“我”更加风情万种；叙利亚人发明了玻璃瓶，从此“我”告别粗狂，走向精致。。
