作者： 发布时间：2019-07-29 关注度：61

葡萄酒进口商亨利•麦克切德利什维利公司（Henry Mchedlishvili）、英国普卢普顿学院（Plumpton University）、格鲁吉亚国家葡萄酒局和英国格鲁吉亚商会早前进行合作，在英国苏塞克斯市共同建造了一个正宗的格鲁吉亚马拉尼（Marani）酒窖。

格鲁吉亚的马拉尼酒窖

“马拉尼”酒窖是一种使用传统的陶罐容器来对葡萄酒进行发酵、澄清和陈酿的酒窖。陶罐酿酒工艺在格鲁吉亚已有8000年的历史，这种独特的传统工艺一直保留至今。

陶罐葡萄酒
这个新建的马拉尼酒窖功能齐全，是在格鲁吉亚陶罐酒专家乔吉·巴利萨什维利教授指导下建造的。陶罐酒窖的建造将为普卢普顿学院的学生带来了很多收益，他们生产的葡萄酒可以在线下和线上销售。

普卢普顿学院新建的马拉尼酒窖

亨利公司还为公众提供旅游和品尝服务：游客可以在苏塞克斯市度假游玩，并可以品尝和购买陶罐葡萄酒。如今，在英格兰乡村，你会发现部分新一代酿酒专业的学生们已经完全认同这种工艺。

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