作者： 发布时间：2019-05-29 关注度：252

2019年5月26日，格鲁吉亚葡萄酒年度首期课程在京东大厦成功举办。来自全国各地的葡萄酒行业的人士、经销商以及葡萄酒爱好者等70位学员参加了本次课程。

本次课程由格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心举办，柳森讲师授课。课程用酒选自格鲁吉亚当地特色酒款：萨贝拉维葡萄酒、陶罐葡萄酒、干白、半甜等六款葡萄酒。

当日暴雨，课程开始前，推广中心主任于彬欢迎对格酒有极大热忱、冒雨前来参加课程的学员朋友，并介绍了格鲁吉亚葡萄酒（中国）推广中心。

柳森老师详细介绍了格鲁吉亚葡萄酒8000年历史、传统酿造工艺—陶罐酿酒，并于当日品鉴了这款将葡萄破碎封入地缸3~6个月的传统酿造工艺酿造的orange wine。学员将清新的干白与酒体饱满、香气馥郁的陶罐酒进行对比，了解到现代酿造工艺和传统工艺对酒的风格产生的影响。除此之外，很多学员表示当日是第一次品鉴萨贝拉维葡萄酒，作为格鲁吉亚独有的葡萄酒品种，其颜色深红、酿造的酒风味绝佳。

通过本次课程，学员对格鲁吉亚葡萄酒产生了浓厚的兴趣，并当场订购了《格鲁吉亚葡萄酒指南》做深入了解，这本书由格酒中国推广第一人、前中国食品发酵工业研究院副院长黄宇彤教授编审，系统地介绍了格鲁吉亚葡萄酒文化，是每位格鲁吉亚葡萄酒经销商及格酒爱好者手持一本的宝典。

课程结束后，柳森老师为同学颁发证书并合影留念。