作者： 发布时间：2019-04-01 关注度：49

由格鲁吉亚葡萄酒协会组织的第一届萨别拉维（Saperavi）国际比赛在第比利斯顺利举办，并由格鲁吉亚葡萄酒局提供支持。 有来自全球各国的87家大型生产商和中小型家族酒庄的多达200种葡萄酒参赛，格鲁吉亚和国外的共12名专家组成评审团。

格鲁吉亚有非常多的葡萄品种，萨别拉维是著名的古老红葡萄品种之一。萨别拉维起源于格鲁吉亚西南部，在格鲁吉亚语中，“Saperavi”是“染料”的意思。它是一个晚熟且相对高产的品种，果汁是偏深的粉红色，使用萨别拉维酿造的葡萄酒口感丰富。

国际酿酒大师曾评价：萨别拉维能酿造顶级葡萄酒及陈年潜力非常强的葡萄酒，该品种还可以用于酿制半甜型及桃红葡萄酒。

著名的英国记者兼葡萄酒作家安德鲁·杰福德（Andrew Jefford）出任评审团主席，并对格鲁吉亚葡萄酒给予了高度的评价：格鲁吉亚生产优质葡萄酒，参加比赛的葡萄酒令人印象深刻。”

“今天格鲁吉亚生产的葡萄酒质量令人信服。我们来这里品尝萨别拉维，它是世界上最伟大的红葡萄品种之一，生产的葡萄酒从来不会让人失望，在葡萄酒有时缺乏个性的世界里，它们经常具有不可预测的特征，总是充满个性。所以，在这里品尝萨别拉维是一种美妙的体验，我非常荣幸”，他说。

安德鲁·杰福德补充道，除了萨别拉维，上次到访格鲁吉亚期间他曾经品尝过其他格鲁吉亚生产的美妙葡萄酒。

国家葡萄酒酒局主席、评委会成员Levan Mekhuzla认为，第一届萨别拉维国际比赛非常成功，他说：“重要的是，比赛是国际性的，其他国家生产的萨别拉维葡萄酒与格鲁吉亚萨别拉维葡萄酒一起参与。格鲁吉亚萨别拉维是世界红葡萄品种的最佳代表之一，正逐渐与赤霞珠，梅洛等品种相提并论”。