作者： 发布时间：2018-05-10 关注度：93

炎热的夏天已经登陆全国各地了。

一到夏天，烧烤、小龙虾、啤酒、冷饮必不可少，吹着空调吃着西瓜，成为最惬意的生活方式。其实，白葡萄酒也是夏天的好搭档。

白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低，一般都在7-13摄氏度之间，因此，它们一般都需要经过冰镇。炎炎夏日来一杯冰镇的白葡萄酒，是个不错的选择。

每一款葡萄酒的香气因其品种、酿造方式以及陈年时间等因素不同而不同，但总体来说，白葡萄酒的香气更多的是白色花香、绿色水果等香气，例如苹果、柠檬、柑橘这类水果的风味，比红葡萄酒的香气更加清新。

在燥热的夏天，常常因为天气太热而很难有胃口吃饭，而白葡萄酒的酸度品尝起来一般比红葡萄酒高，可以改善胃口。并且红葡萄酒中由于含有更多的单宁，涩味会可能会加强燥热感。同时，白葡萄酒较淡的色调能够给人清新感，犹如夏天的微风。

那么，如何挑选一瓶适合夏天的白葡萄酒呢？

首先，尽量选择一款简单易饮的白葡萄酒，过桶的白葡萄酒风味可能会比较复杂，口感较浓郁。其次，选择较年轻、冷凉产区的白葡萄酒，酸度较高，口感较清新，花香和果香更加明显。最后，最重要的一点是，自己喜欢，适合自己的口味最重要！