作者： 发布时间：2017-06-17 关注度：161

 纽约著名葡萄酒作家

爱丽丝•费林（Alice Feiring）

爱丽丝•费林（Alice Feiring）是美国记者和作家，多年来是时代杂志的葡萄酒和旅游专栏作家， “天然葡萄酒”的倡导者。除了《纽约时报》、《纽约杂志》、《旧金山纪事报》、《洛杉矶时报》、《CNT全球旅行》和《福布斯旅行》等专栏文章，她的博客“The Feiring Line”（以前称为“Veritas in Vino”）被评为在美国领先的葡萄酒博客。迈克•斯坦伯格（Mike Steinberger，号称“葡萄酒打假”第一人）评价她的声音是“高品质葡萄酒新闻的真正鼎盛时期新浪潮的一部分。2011年，费林被路易王妃国际葡萄酒作家奖评选为“年度最佳在线葡萄酒作家”。

爱丽丝•费林热衷格鲁吉亚葡萄酒文化推广，一直很支持天然葡萄酒（Natural Wines）

她的第一本书《葡萄酒与爱情之战》，于2008年5月出版，或者我如何将世界从帕克化现象（葡萄酒出现了“帕克化”现象，我们的选择愈来愈少，口味逐渐变得单一化和全球化，这一现象，有人称之为“帕克化”Parkerization）中拯救出来，被描述为“捍卫葡萄酒真实性和多样性的斗争”。

《以爱酒之名》是她首部聚焦格鲁吉亚这个极具潜力的产区的图书。书中从它作为前苏联葡萄酒原料供应地说起，介绍格鲁吉亚的传统酿酒工艺——Qvevri陶罐酿酒法，还利用地缘政治学（Geopolitics）分析Qvevri陶罐酿酒法在葡萄酒的现代化和商业化之下受到的影响。同时，还提供了一些格鲁吉亚的食谱。

她的第二本格鲁吉亚葡萄酒著作《亲浸-格鲁吉亚传统酿酒工艺探秘》，获得读者广泛赞誉。深入探寻（几近）失传的 Qvevri陶罐技艺，当代先知与祝酒的格鲁吉亚葡萄酒文化，格鲁吉亚产区的风土奥妙......还有格鲁吉亚独特的古利亚 (Guria) 的复兴与贵客之礼和多声部音乐。格鲁吉亚葡萄酒推广中心微信公众号将连续刊载的有声小说，敬请收听。